Os coreanos começaram a beber café na época do Império Coreano (1897-1910). Na época, o café era uma raridade, mas a mistura de café instantâneo trazida pelo Exército dos Estados Unidos, após a Guerra da Coreia, permitiu que qualquer um aprendesse a gostar de café. Com uma combinação perfeita de açúcar e creme, o café instantâneo dominou o gosto dos coreanos por quase 40 anos. O doce sabor cativou aquelas pessoas que estavam vivendo um momento difícil.
O que costumava ser chamado de “café Dabang“, uma mistura de café, creme e açúcar em proporções aproximadamente iguais de 1x1x1, tornou-se muito popular e estava disponível em vending machines importadas em 1977. A cultura peculiar do café na Coreia, que é servido em uma pequena xícara ou copo de papel, de 120 ml, também foi criada neste período.
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